Вернуть красоту и стройность поможет низкоуглеводная диета на неделю, которая давно завоевала популярность среди людей, ведущих борьбу с лишним весом. Основным ее преимуществом является отсутствие изнуряющего чувства голода, которое сопровождает худеющего человека практически всегда.
Основа меню
Как становится понятно из названия этой системы питания для похудения, основой рациона являются продукты, содержащие минимальное количество углеводов. Многие диетологи считают низкоуглеводную диету одним из вариантов правильного питания. Они рекомендуют постепенно вводить диетическое низкоуглеводное меню в привычку и питаться так постоянно, что позволит всегда держать свой вес в норме.
Основой меню низкоуглеводной диеты на неделю являются натуральные продукты с низким и даже незначительным содержанием углеводов. Как известно, углеводы являются основным источником энергии для человеческого организма. Они состоят их молекул сахара, который вместе с пищей поступает в организм. Прием пищи вызывает выработку инсулина, отправляющего часть поступившей глюкозы в кровь. Оставшаяся глюкоза трансформируется в жировые отложения, которые со временем становятся заметны невооруженным взглядом на разных частях нашего тела.
Основная задача, преследуемая в ходе соблюдения меню низкоуглеводной диеты на 1-2 недели, – это провоцирование развития состояние кетоза в организме, при котором он вынужден приступать к расходованию жировых запасов с целью пополнения запаса энергии.
Диета для диабетиков
Если вы решили на себе испробовать действие низкоуглеводной диеты на 2 недели, первое что нужно уяснить и запомнить – совсем исключать из рациона углеводы нельзя, так как нормальная интеллектуальная деятельность человека невозможна только на белковой пище. Если полностью исключить углеводы, то уже на второй день начнет ощущаться сонливость и усталость, может появиться апатия.
Не стоит бояться, что низкоуглеводное меню непременно будет однообразным и скучным. Составить разнообразное меню вполне возможно, и при этом процесс сжигания жира будет запущен, и самочувствие будет нормальным. Самое главное – правильно определить свое оптимальное количество углеводов, на которое следует ориентироваться при составлении своего рациона.
В среднем допустимая норма употребления углеводов составляет около 120-150 г в сутки. Однако целесообразно ее рассчитывать индивидуально, исходя из своей массы тела. На каждый килограмм массы тела должно приходиться около 4-5 г углеводов в сутки.
Сокращать объем потребления углеводов нужно постепенно. Для начала диетологи рекомендуют проанализировать свой рацион питания и «вычислить», какие именно продукты содержат больше всего углеводов, подсчитать их количество. После этого можно приступать к составлению ориентировочного переходного меню, которое предполагает постепенное уменьшение дозы углеводов в рационе до тех пор, пока он не достигнет отметки нормы равной 4-5 г на кг веса.
Соблюдение меню низкоуглеводной диеты на неделю для диабетиков является отличной возможностью поддержать уровень глюкозы на определенном уровне.
Меню на неделю
Даже если вы очень решительно настроены и хотите как можно скорее начать процесс похудения на низкоуглеводной диете на неделю, пример которой приведен ниже, нужно понимать что вашему организму необходимо некоторое количество времени на перестройку и адаптацию, поэтому ждать сиюминутных результатов не стоит.
Более того в течение первых дней может даже наблюдаться прибавка в весе, обусловленная накоплением в тканях жидкости, но уже с 5 дня начнется стабильная потеря веса. Важно понимать, что соблюдение низкоуглеводной диеты не может быть кратковременным, поэтому нужно запастись терпением. При условии правильного составления меню полезной низкоуглеводной диеты на неделю для женщин или мужчин, за это время можно потерять до 5 кг лишнего веса. Однако останавливаться не стоит, так как первые «минусы» это всегда лишняя жидкость, а жир начинает «таять» гораздо позже.
Чтобы организм смог быстрее приспособиться к новому ритму питания, нужно ему помочь. Для этого рекомендуется пить как минимум полтора литра воды, так как жидкость помогает организму поддерживать метаболизм на должном уровне, обогащать ткани микроэлементами и минералами. Также рекомендуется принимать пищевые добавки и витаминные комплексы.
Очень часто меню приведенной ниже низкоуглеводной диеты на неделю используется при диабете, заболевании требующим постоянного контроля уровня глюкозы в крови. Сведение к минимуму количество употребляемых углеводов – надежный способ всегда иметь нормальный уровень сахара.
В число разрешенных продуктов входят: рыба и мясо, яйца, семена и орехи, овощи и фрукты, жирные молочные продукты, масла и жиры, некоторые зерновые и клубнеплоды, которые не содержат глютен.
Запрещено употребление сахара, фруктовых соков, масел из семян и транс-жиров и искусственных подсластителей.
Примерное меню диеты выглядит следующим образом:
| Дни | 1й прием пищи | 2й прием пищи | 3й прием пищи |
| 1 | яичница с добавлением бекона | салат из курицы, заправленный оливковым маслом | мясные фрикадельки с овощами |
| 2 | омлет с овощами и зеленью | йогурт с ягодами и грецкими орехами | жареное мясо с овощами |
| 3 | яичница с зеленью и беконом | смузи из жирных сливок, кокосового молока и ягод | свиные отбивные в кляре с овощами |
| 4 | овощи, жареные в масле и 2 яйца всмятку | йогурт с черникой и миндалем | куриные крылышки со шпинатом |
| 5 | омлет с овощами, приготовленный на кокосовом масле | смузи из молока, миндаля и ягод | лосось с овощами и сливочным маслом |
| 6 | бекон и яйца | салат из креветок с оливковым маслом | бутерброды из не сдобного хлеба, овощи с соусом сальса |
| 7 | омлет с овощами на сливочном масле | бутерброды с овощами | жареная курица и овощи |
Помимо этих основных приемов пищи нужно сделать 2-3 перекуса, для которых можно использовать твердый сыр, фрукты, орехи и творог.